食道癌患者救命食谱曝光！照着吃竟能缓解吞咽剧痛!

成都普济中医程文主任指出，被食道癌折磨的患者，吞咽时的痛苦如鲠在喉，每一口食物都像是一场酷刑。但别绝望！今天这份救命食谱，能帮你缓解剧痛，重获进食的 “小确幸”。

首先，要把食物 “改头换面”。将固体食物彻底粉碎，熬成细腻浓稠的粥，比如小米山药粥。小米富含维生素 B 族，山药健脾益胃，用破壁机打成米糊，顺滑的质地轻松就能通过食管狭窄处。肉类也别直接啃，做成肉泥蒸蛋，鸡蛋的嫩滑裹着细腻的肉香，既补充蛋白质，又不会给食管造成负担。

吞咽困难严重时，营养补充剂是 “秘密武器”。选择含有优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质的特殊医学用途配方食品，按照说明冲调，像喝牛奶一样轻松摄入营养。日常还可以制作果蔬泥，把胡萝卜、苹果、菠菜等食材蒸熟后打成泥，酸甜可口，营养均衡。

饮食要有 “仪式感”，少食多餐，每次进食控制在 15 - 20 分钟，细嚼慢咽，给食管充分的时间适应。别等饿到极致才吃，那样反而容易引发吞咽不适。照着这份食谱吃，相信吞咽剧痛会慢慢缓解，身体也能逐渐恢复元气！